아스파탐 발암 가능 물질 안전한 걸까?
아스파탐(Aspartame)은 인공 감미료로, 적은 양으로도 설탕보다 높은 단맛을 제공할 수 있는 저칼로리 감미료입니다. 아스파탐은 페닐알라닌, 아스파르틱산, 메틸 에스테르로 구성되어 있습니다. 아스파탐은 설탕의 200배 달기 때문에 식품 및 음료에 사용되는 경우가 많습니다. 다이어트 음료와 막걸리 등 주류, 과자, 중국산 김치에도 감미료로 들어가고 있으며, 약이나 건강기능식품에도 단맛을 내기 위해 사용되고 있습니다. 특히 다이어트 제품 등에서 설탕 대체재로 쓰이며, 가공 식품, 저탄수화물 식품, 치과용 제품에 사용됩니다. 아스파탐에 대한 안전성 논란이 있지만, 미국 식품의약국(FDA) 등 다양한 국제 기구와 연구에서 아스파탐의 정상적 사용 범위에서는 인체에 해롭지 않다고 인정하고 있습니다. 그러나 페닐..
2023. 7. 6.
